Potrebujeme:
400 g múka polohrubá
100 g múka hladká
140 g cukor práškový
1 prášok do pečiva
120 g masť
2 vajcia
Mlieko
Plnka:
1 kg jablká
100 g cukor kryštálový
1 KL škorica mletá
Postup:
Múky, cukor práškový, prášok do pečiva, masť a vajíčka zmiešame a vypracujeme hladké cesto. Podľa potreby pridáme mlieko. Cesto rozdelíme na 2 časti a odložíme do chladničky na cca 30minút.
Jablká očistíme, postrúhame na hrubšie, pridáme cukor a škoricu. Premiešame.
Jednu časť cesta rozvaľkáme a prenesieme na vymastený a pomúčený hlbší plech. Na cesto navrstvíme jablkovú plnku. Šťavu z jabĺk nevytláčame. Druhú časť cesta rozvaľkáme a položíme na jablkovú plnku. Popicháme vidličkou a upečieme na 180°C cca 45 minút .
