Lístkové cesto
Evelina
Cukor trstinový
Čokoláda
Škorica mletá
Vajce na potretie
Lístkové cesto vyvaľkáme na tenko a pokrájame na štvorce. Do stredu štvorca dáme pár kúskov čokolády, na to poukladáme kúsky hrušiek, ktoré sme najprv obalili v trstinovom cukre. Jemne posypeme škoricou. Napokon cesto uzavrieme do batôžteka. Hotové poukladáme na plech s papierom na pečenie. Vrch natrieme rozšľahaným vajcom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 190 °C cca 30 minút pekne do zlatista.
